白だし(2本入り)
白だし(2本入り)
国産かつお節と昆布のうま味、際立つ風味。
醤油をあえて使わず、利尻昆布と国産かつお節のだしのうま味を凝縮し、風味にまでこだわった白だしです。上品なだしのベースが和洋中で活躍する万能調味料です。
うま味は掛け算によっておいしくなります。例えば、鰹と昆布のそれぞれ単体で用いるより、あわせることで7〜8倍のうま味を得ることができます。
だしのうま味が凝縮
一般の白だしは、白醤油を使うものがほとんどですが、12ヶ月の食卓 白だしは醤油をあえて使わず、だし本来のうまみを凝縮。
かつお節のイノシン酸と昆布のグルタミン酸がうま味となり、この組み合わせは、洋食ならブイヨン、中華なら煮込んだ湯(タン)として活用されています。
そのため、白だしはどんな料理のベースのだしとしても使っていただけます。
うま味と風味を叶えた比率
昆布とかつお節を1:1の比率で掛け合わせ、旨みを強化することに加え、さらにそこへ風味もプラス。専門家の五感を大切に、あえてかつお節を多めに配合しました。
うま味に加えて豊かな風味まで叶えた白だしです。
takgak3437(30代 女性)
生涯使い続けます
レビューなど、おこがましい。使えば分かります。
isaemi(30代 女性)
今まではネットオンリーでの販売だったのですが、人気なのか定番になってくれて嬉しいです!我が家はお味噌汁が好きなのですが、簡単にアムウェイの白だしとお味噌+具で、5分くらいで出来ちゃう事もあります。とってもお手軽でしかも美味しく仕上がるのでお薦めです(^▽^)
なす(30代 女性)
こんなにおいしい調味料があるなんて!レシピに応じて薄めるだけなのに、誰が作っても料亭の味になる万能選手。14倍に薄めれば、手間暇かけた味としか思えないお吸い物があっという間に完成しちゃいます。日々の食事に、贈り物に、と使い勝手もいい。できれば他の人に教えたくないくらい(笑)、最高においしくて使いやすい製品です。こんな製品、待ってました!