• リノール酸（オメガ６）とα-リノレン酸（オメガ３）は毎日食事から摂らなければならない油（必須脂肪酸）です。
• リノール酸（オメガ６）とα-リノレン酸（オメガ３）はバランスが大切です。
• 油の酸化がおいしさを左右します。

• 厚生労働省「日本人の食事摂取基準」（2005年版）では4～5：1、それ以前は4：1を目安としていました。

酸化に強く、おいしさ長持ち。

油のおいしさを左右するのは酸化です。
エサンテ™4to1脂肪酸バランスオイルが酸化に強い理由の一つは、酸化しにくいとされるオレイン酸を約70%も含んでいること。一般的にお料理に使われるべに花油、コーン油の2倍以上も含んでいます。

• 食品表示基準に定められた栄養表示基準より、「コレステロール0」の表示を達成しています。
• 健康維持に大切なオレイン酸を豊富に含んだハイオレック紅花油と、品質の良い厳選された菜種を使用したキャノーラ油をブレンドしたこだわりの100％純正植物オイルです。

脂肪酸バランスと油の酸化を考えた独自の植物油​​

精製後のオイルは新鮮なうちにステンレスタンクへ送りこみます。空気に一切触れさせない窒素空間で保管することで、酸化を防ぎ、作りたての品質を保ちます。